Den er både velegnet til fisk, kylling og en god bøf, grillaften eller på et buffetbord. Den er fyldt med lækker sprød spidskål og sommerens søde melon og mange andre lækre grønsager som er vendt i en olie-eddike dressing
Endnu en skøn salat, som her til aften blev serveret til grillet kylling. Fennikel giver salaten en god lakridsagtig smag, og går rigtig godt sammen med kålen og persillen
Hakke løg til tunfad og kylling i tomat (gem i tætsluttende sylteglas). (Se fx Super salat m spidskål, fennikel og ristede mandler eller Blomkålssalat)
Skær spidskål, fennikel, peberfrugt og kylling i strimler og vend sammen med dressingen. Steg kyllingebrysterne i lidt olie til de er gennemstegt og lad dem køle af
